武漢熱干面-舌尖上的美味作文600字
更新日期:2023-08-01 09:55:34
來源:用戶投稿
熱氣騰騰、香氣撲鼻,多醬、多料提到食趣,我一下子就想到了柔滑順口的家鄉美食——武漢熱干面。
每次到武漢,我都要到美麗而又喧鬧的街市尋找招牌式的美食——熱干面。常常可見幾家熱干面店一家挨著一家的,也不怕有人搶生意,各做各的。店里店外,干凈整潔,時不時的飄出誘人的香味——那一定是芝麻醬特有的香味。在夏天里吃熱干面,你會感到從頭到腳都是汗涔涔的,那叫一個爽;而在冬天吃熱干面,你會感到內心溫暖,全身熱乎乎的,頓時忘記了冬天的苦寒。
熱干面是現做的。面館老板需要高超的手藝。首先,用一個撈面勺裝好面,放進滾燙的水中,翻江倒海,迅速撈出。接著放進一個大碗中,加入佐料——油鹽醬醋,特別是芝麻醬不多不少,多了太黏,少了不香——快速攪拌均勻,倒入事先準備好的面碗中。最后,在面碗中加上熱干面的靈魂——剝了皮的脆花生,新鮮的生菜,蔥花。如果你喜歡腌制的蘿卜丁,也可以來一點。一碗正宗的香氣撲鼻的熱干面誕生了。老板嫻熟的手法實在令人驚嘆!
來嘍!老板一邊熱情的喊著,雙手捧著的面碗出現在你面前,空氣中彌漫的香氣,面碗中騰起的熱氣,讓你倍感親切。
我拿起筷子,看著像長龍一樣卷在一起的金黃色面條,面條上面覆蓋著綠油油的生菜,白嫩白嫩的花生米,食欲大增。夾起幾根面條往嘴里一送,滿嘴都是頂香的芝麻味。
細細的品嘗著順滑的熱干面,我總會回味無窮,真是一輩子忘不了的舌尖上的美味。
從小在外求學,最讓我懷念的就是這珍貴的家鄉味。這滋味也許走遍天涯海角也再難尋覓,唯有身處家鄉才能真切品嘗。哪怕與家鄉遠隔萬水千山,家鄉的的熱干面終究令人難以忘懷!
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