面團包住的年味兒-關于春節的作文600字
更新日期:2023-08-01 09:55:34
來源:用戶投稿
春節是中國最喜慶的傳統節日了,每當這個時候,所有的子女都會回家,爸爸媽媽們會買好各種美食盼著孩子們回家過年,一家人歡聚一堂!每到過年,所有的交通工具也都更繁忙了,載著人們來來往往。
今年春節,我是在太原的姥姥家度過的。除夕那天,所有的親戚都來到了姥姥家,歡度新春佳節。到了晚上,我們所有人都圍坐在燈火通明的餐廳里吃團圓飯。姥姥做了整整一大桌子的美味佳肴,什么紅燒魚啊年糕啊,看得我都流口水了。其實除夕夜的每道菜都有自己的寓意呢,比如說魚就代表了年年有余,我最愛的年糕有著來年步步高的好兆頭。
一大桌子的菜肴等大家都吃得差不多后,晚餐的壓軸美食——餃子就上桌了。在北方,餃子是大年三十的晚上和年初一的早上必吃的美食。今年我不光吃了好多的餃子,而且我還和媽媽學會了包餃子呢。其實包餃子不是很難,我覺得搟面皮反而不容易。首先要把一個小面團搟成面皮,而且要中間厚一點,面皮的邊要薄一些,不然煮餃子的時候容易破肚子呢。面皮搟好后將圓圓的面皮放在手掌心靠上的位置,然后把一些餃子餡放到面皮中間,整只手微微對折,將邊緣的面皮粘在一起。一定要粘牢了,不然煮餃子的時候面皮也會破呢。將餡包住后,再用手使勁擠一擠,一個餃子就包好啦。接下來就是煮餃子了,其實煮餃子也有講究的。煮餃子一定要用大火。首先,水開后放餃子進鍋里,等水燒開了后再加一碗涼水進去,再等水開再放一碗涼水,這樣反復三次,餃子就完全煮熟了。香噴噴的餃子一上桌,就被我們一掃而空了。
其實不管是做什么,我們只要用心制作,就一定會很美味的。明年寒假,我還要回姥姥家過年,吃團圓飯,還要和一家人一起包餃子!
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